Investigación en Biotecnología de Aromas


Departamento de Química Orgánica - DQO

 

Metabolismo volátil y no volátil en frutas nativas.
Responsable: Dr. Eduardo Dellacasa
Profesor Titular de Farmacognosia y Productos Naturales
Correo electrónico: edellac@fq.edu.uy
Metabolismo volátil y no volátil en uvas y vinos (quimica enologica).
Responsable: Dr. Eduardo Dellacasa
Profesor Titular de Farmacognosia y Productos Naturales
Correo electrónico: edellac@fq.edu.uy
Aplicación de técnicas cromatografías (GC, GC-O, GC-GC quiral, GC-MS, HPLC) a la química de productos naturales.
Responsable: Dr. Eduardo Dellacasa
Profesor Titular de Farmacognosia y Productos Naturales
Correo electrónico: edellac@fq.edu.uy
Ecofungicidas en poscosecha y transporte de frutas.
Responsable: Dr. Eduardo Dellacasa
Profesor Titular de Farmacognosia y Productos Naturales
Correo electrónico: edellac@fq.edu.uy

Última actualización: 12.07.15