Departamento de Ciencia y Tecnología de loa Alimentos - CYTAL
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Aceite de oliva y aceituna de mesa.
Responsable: Dra. Adriana Gámbaro
Profesora Titular de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Correo electrónico: agambaro@fq.edu.uy
En coodinación con el Laboratorio de Grasas y Aceites
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Aplicación de técnicas proyectivas al desarrollo de alimentos.
Responsable: Dra. Adriana Gámbaro
Profesora Titular de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Correo electrónico: agambaro@fq.edu.uy
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Última actualización: 19.02.16