Objetivos: Introducir el tema biocatálisis desde la prospección de biocatalizadores hasta la aplicación de estos. Estudiar las biotransformaciones usadas en síntesis orgánica junto con las enzimas o los microorganismos que las realizan: esterificaciones e hidrólisis, oxidaciones-reducciones, reacciones aldólicas, etc. Asimismo, se estudian las principales vías de búsqueda o desarrollo de biocatalizadores. Ejemplos académicos e industriales.

Capacitar al estudiante en discriminar cuando un proceso biocatalítico resulta una herramienta útil para la síntesis de pequeñas moléculas, síntesis enantioselectiva, así como u aplicaciones industriales.

Es un curso multidisciplinario, que involucra química orgánica, síntesis estereoselectiva, biología molecular, bioquímica y biocatálisis. Por lo tanto puede resultar de interés para estudiantes avanzados de las carreras de Facultad de Química, Licenciatura en Bioquímica, Maestria en Biotecnología, etc, y estudiantes de posgrado de áreas afines