Defensa de tesis: “Desarrollo de película comestible biopolimérica con incorporación de nanopartículas bioactivas de potencial aplicación en productos alimentarios”
Este jueves 4 de julio tendrá lugar la defensa oral y pùblica de doctorado de la Msc. Patricia Zimet, de acuerdo al detalle que sigue:
Programa: Doctorado en Química
Título: "Desarrollo de película comestible biopolimérica con incorporación de nanopartículas bioactivas de potencial aplicación en productos alimentarios"
Autor: Patricia Zimet
Directores de tesis: Dres. Älvaro Mombrú, Caterina Rufo y Helena Pardo
Tribunal: Dres. Eder Romero, Jorge Castiglioni y Silvana Alborés
Fecha y hora: jueves 4 de julio; 11:30 hs
Lugar: salón del Claustro (edificio Anexo, J.P. Sáenz