Investigación en Bioquímica


Departamento de Biociencias - DEPBIO

 

Diseño de preparaciones de lipasas insolubles para su aplicación en la síntesis de biodiesel.
Responsable: Dra. Gabriela Irazoqui
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: mgidrv@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Sonia Rodríguez
Profesora Adjunta de Microbiología
Correo electrónico: soniar@fq.edu.uy
Síntesis enzimática de galactósidos de bajo peso molecular.
Responsable: Dra. Gabriela Irazoqui
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: mgidrv@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Cecilia Giacomini
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: cgiacomi@fq.edu.uy
Estudio y aplicación de beta-glucosidasas nativas para el proceso de producción de bioetanol a partir de biomasa de segunda generación.
Responsable: Dra. Paula González Pombo
Asistente de Bioquímica
Correo electrónico: pgonzale@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Gabriela Irazoqui
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: mgidrv@fq.edu.uy
Estudio de biocatalizadores de beta-glucosidasas de cepas nativas de levaduras y sus aplicaciones en enología.
Responsable: Dra. Paula González Pombo
Asistente de Bioquímica
Correo electrónico: pgonzale@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Beatriz Brena
Profesora Agregada de Bioquímica
Correo electrónico: bbrena@fq.edu.uy
Desarrollo de biocatalizadores en fase sólida para su aplicación en procesos biotecnológicos.
Responsable: Dra. Karen Ovsejevi
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: kovsejev@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Carmen Manta
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: cmanta@fq.edu.uy
Modificación química de ciclodextrinas y preparación de complejos con vitaminas para su uso como agentes antipardeamiento en alimentos.
Responsable: Dra. Karen Ovsejevi
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: kovsejev@fq.edu.uy
Responsable: Dra. Carmen Manta
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: cmanta@fq.edu.uy
Biocatalizadores en fase sólida: su desarrollo y sus aplicaciones.
Responsable: Dr. Francisco Batista Viera
Profesor Titular de Bioquímica
Correo electrónico: fbatista@fq.edu.uy
Proteínas de defensa en plantas y sus interacciones con patógenos.
Responsable: Dra. Laura Franco Fraguas
Profesora Agregada de Bioquímica
Correo electrónico: lfranco@fq.edu.uy
Relevamiento de lectinas en especies de plantas nativas y colecciones locales de hongos basidiomicetes.
Responsable: Dra. Laura Franco Fraguas
Profesora Agregada de Bioquímica
Correo electrónico: lfranco@fq.edu.uy
Lectinas inmovilizadas y sus aplicaciones biotecnológicas. 
Responsable: Dra. Laura Franco Fraguas
Profesora Agregada de Bioquímica
Correo electrónico: lfranco@fq.edu.uy
Estudios de Interpolinización entre cultivos de maíz transgénico y no transgénico en Uruguay. 
Responsable: Dra. Laura Franco Fraguas
Profesora Agregada de Bioquímica
Correo electrónico: lfranco@fq.edu.uy
Convenio biotecnológico para el desarrollo de peptonas especiales (diseño a pedido) de uso industrial. Convenio con industria multinacional.
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Búsqueda y evaluación de la capacidad inhibitoria de proteasas en extractos de vegetales autóctonos.
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Fijación de biocatalizadores proteolíticos vegetales sobre alúmina y magnetita nano-estructurada. Evaluación de los sistemas catalíticos heterogéneos obtenidos.
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Aislamiento y estudio de enzimas proteolíticas de vegetales de la región.
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Biotransformación de proteínas de lactosuero por tratamiento proteolítico. Evaluación de propiedades nutracéuticas y bioactividad de los hidrolizados obtenidos. Caracterización de sus componentes bioactivos. 
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Búsqueda de actividad enzimática e inhibitoria en flora antártica. 
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy
Estudio de lipasas de origen industrial (para uso tecnológico). Nuevas lipasas de la flora antártica, estudio de las mismas para usos industriales y biotecnológicos. 
Responsable: Dra. Ana María B. Cantera
Profesora Adjunta de Bioquímica
Correo electrónico: acantera@fq.edu.uy

Última actualización: 12.07.15